本次国宴共有160名宾客出席，由几位法国顶级大厨操刀。首次参与国宴准备的女大厨皮克表示，这次他们为英国国王特意挑选了最新鲜、最具特色的当季食材，包括法国“国鸡”布雷斯鸡、布列塔尼地区的龙虾，以及产自英国的斯蒂尔顿奶酪。皮克说：“人们通常认为在英国找不到像样的食材，但这款奶酪是很美味的优秀食材。”

虽然此次访问的行程安排有意致敬查尔斯三世的母亲、已故英女王伊丽莎白二世，但国宴菜单上却没有她最爱的“松露鹅肝”。这是因为注重动物福利保护的查尔斯三世此前已下令，所有英国皇家宴会均不得食用这道菜。所以法国大厨们为他特别准备了他最爱的蘑菇料理。