关于食品安全自查制度(精选10篇)
发布时间：2024-01-18 11:41:38来源：
关于食品安全自检自查与报告制度的通知
各位教职工：
食品安全事关师生身体健康，为保障师生饮食安全，特制定食品安全自检自查与报告制度。请大家严格执行，确保食品安全无虞。
一、自检自查要求
1. 食品采购环节：确保食品来源合法，无过期、变质现象，严格把关食品质量。
2. 食品储存环节：保持食品储存环境清洁卫生，定期检查食品保质期，遵循先进先出原则。
3. 食品加工环节：确保食品加工过程符合卫生标准，防止交叉污染，做好食品留样工作。
4. 食堂卫生环节：保持食堂环境整洁，餐具消毒彻底，确保食堂卫生达标。
二、报告制度要求
1. 若发现食品安全隐患或问题，须立即停止相关食品供应，并及时向食品安全管理部门报告。
2. 积极配合食品安全管理部门进行调查，提供相关证据材料。
3. 对发现的食品安全问题及时整改，确保食品安全。
请全体教职工严格遵守上述规定，共同维护师生饮食安全。如发现违规行为，将依法依规严肃处理。
特此通知！
XX小学
XXXX年XX月XX日
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